饭店迎来退订潮,大同商家多种方式积极应对

1月26日,记者走访我市餐饮市场了解到,受疫情影响,我市各大饭店陆续接到客人各类退订要求,商家拿出多种方式积极应对。

记者从市餐饮协会了解到,往年从正月初一到初六,家庭聚餐是饭店消费主力军,占饭店预订率近一半,今年原本我市各大饭店的预订情况同样十分喜人,但是现在不断迎来客人退订要求。迎宾街一家连锁饭店负责人表示,从25日开始确实收到了不少退订的要求,目前春节期间的订位已经超过一半取消了,而且这个数字还再增加。

市民王媛女士25日取消了正月初一到初四的四场“饭局”。“订金都退回来了,没遇到什么障碍,十分快捷,剩下的假期还是呆在家里,安安稳稳地过年吧。”王媛说。张峰每年都有全家聚餐的习惯,今年轮到他家做东道主,“原本订了正月初二的桌,早早通知了大伯和叔叔家,准备全家聚餐,这不刚刚打电话退订了,饭店很配合,打完电话不一会儿就把订金退了。”

应对消费者的退订需求,记者采访的多家饭店负责人都表示,积极为客人办理退订,不仅是监管部门的要求,也是餐饮企业的责任,虽然这对整个餐饮行业造成了一定冲击,但从安全角度看,他们也愿意全力满足消费者需求。

记者了解到,目前我市多数餐厅采取的退订方式有直接退订金、和客户约定时间推迟用餐、订金换产品、直接打包已经预订好的菜品等。同时,餐饮协会也倡导企业采取全额退订、延长订单期限、半成品打包等多种处理方式,并积极与商家一起寻求一些补救措施,做好安全保障。

大同日报社融媒体中心出品

记者 李兴华

编辑 杜一博

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注