几十万元食材积压,台州一饭店老板娘做了个让人敬佩的决定

钱江晚报·小时新闻记者 陈栋 通讯员 包昆森 赵立宇 吴嘉峰

接了很多订单,囤了许多食材,一场突如其来的疫情让台州开饭店的老板娘林桂英猝不及防,订单全部取消,几十万元的食材积压,原本想着新年赚一波,不料情况突变,林桂英好几个晚上睡不好。

正月初二,林桂英得知镇上设立了隔离点,她突然心头一亮。从初二开始,她把员工们召集回来。这一次,他们不做生意,改送外卖,将做好的饭菜打包送到隔离点,供被隔离群众食用,而且分文不取。

“虽然我是一名商人,但我也是一名党员,困难当前,正是我该为国家分忧的时候。”林桂英笑着说。

每年春节,都是林桂英最忙的时候。

林桂英是台州温岭市泽国镇品溢香美食坊的老板娘,年前一个多星期,饭店的订单就已经接到了正月十二。粗粗一算,起码上千桌。为此,林桂英准备了价值七八十万元的食材。

结果计划赶不上变化,顾客响应号召纷纷取消聚会聚餐,后来她干脆主动联系客户,取消了全部订单。

酒席订单退完了,可已经购进的食材却不能退,而且都是新鲜货,放久了过期就不能用了。

几十万元食材积压,台州一饭店老板娘做了个让人敬佩的决定

在台州当地泽国镇,政府设立了一处隔离区,专门安置有过接触史的人员接受医学观察。平日里,这些人员的三餐由镇政府食堂供应。

得知这个情况,林桂英有了主意,她主动找到镇政府,提出分担一些隔离群众的饭菜供应。

“我这人文化程度不高,什么冠状病毒的更是不懂,但我是一名党员,反正饭店暂停营业,菜蔬不用掉也是浪费,不如免费供应给隔离点的群众,改善他们的伙食,让他们安心。”林桂英说。

1月26日下午,林桂英把饭店员工召回,大家炒了几个菜,煮了一锅汤,用快餐盒分装好,由镇里十余名志愿者帮忙打包和配送,将一份份热乎乎的饭菜送到了隔离区群众的手里。

“当晚就有人在隔离区给我打来电话,表示感谢,说饭菜非常好吃。”林桂英受到了表扬,十分开心。

今天(27日)的午饭,林桂英准备了四菜一汤:炒鸡蛋、红烧肉、小白菜和小青菜,另配一份骨头汤。一个个饭盒被塞得满满的,色香味俱全,让人胃口大开。

“快点送过去,别凉了,吃坏肚子就不好了。”每位志愿者来拿盒饭,林桂英都不忘嘱咐一句,末了还加一句,“不够吃说一声,我再多打一些饭!”

目前,该隔离区共住了75名群众。“现在除了早餐继续由镇政府食堂提供外,中饭和晚饭都由我接手。”老板娘说。

为了确保菜品新鲜、种类丰富,每顿饭菜都是林桂英亲自搭配的,做了这么多年餐饮生意,如何搭配更有营养她烂熟于心。

“像今晚的晚餐,我也想好了,除了菜肉齐全外,我再给加了条鱼,给他们补充点蛋白质。”林桂英表示,她现在只希望被隔离的人都能够平安,她会一直免费供应饭菜,直到所有人都安全离开。

“我们积极响应上级党委政府号召,迅速组织党员志愿者,大家出资出力,共同对抗疫情的扩散。”泽国镇个民协党委书记颜连根表示,“林桂英的行为让我们非常感动,虽然她一直坚持志愿免费送餐,但我们镇里也不能让好人吃亏,也在考虑适当补贴她一些经费,好让她更安心地做下去。”

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