这家饭店每天给防控人员免费提供三餐

2日清晨不到6点,在疫情防控“前线”——鞍山西站里,医护人员、公安、机关干部等防控人员已经开始了新一天忙碌的防控工作。与此同时,在几公里的“后方”,海迎春粥店里一场暖心盒饭行动开始了。

这家饭店每天给防控人员免费提供三餐

“兄弟姐妹们加油,前方人员的早饭就靠我们啦。”海迎春运营负责人胡玲在头一天就将营养菜单和数量发给厨师,6点10分,卤蛋、豆沙包、奶黄包、小米粥、梅菜笋丝……包装人员有条不紊地进行打包,23份早餐放进消毒的保温箱内,并在箱上贴好菜品制作、装餐、送餐人员信息的安全卡。

6点20分,胡玲和同事开着送餐车前往鞍山西站。6点40分,防控一线的工作人员分批领走了早餐。防控人员徐勇用几分钟时间吃完了早餐,“从初二开始,就在西站坚守,对进出站人员进行体温检测、登记等,工作量挺大的,吃上热乎可口的饭菜,更有精力和体力投入工作。”

“前两天,鞍山西站疫情防控负责人联系到我们,表示由于餐饮机构大量停业,防控人员吃饭成了难题,希望海迎春能给配送。”海迎春总经理钱柏吉说,他马上把这任务派给了店长并提了三个要求,科学合理地搭配好一日三餐,兼顾营养和口味;严格消费等防控措施,外卖食品做到安全可全程追溯;所有餐费由海迎春承担,一直到疫情结束!

这家饭店每天给防控人员免费提供三餐

“早餐是营养粥和小菜,正餐一荤一素加小菜,都是厨师长精心搭配的,送餐车优先安排,一定让前线的人吃饱吃好!”钱柏吉说“防控人员在寒风中艰辛付出,他们守护市民的安全,我们要义不容辞地守护他们的胃!” 全媒体记者 张伟

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