广东发布餐饮业复工指引,广州多家饭店宣布恢复堂食

大众网·海报新闻广州2月20日讯(记者 张玉升)伴随着广东全省餐饮行业疫情防控指引的出台,今天下午,广州天河区多家饭店纷纷宣布开放堂食,即不止提供外卖,消费者还可以店内用餐。

今天下午,广东省政府新闻办举行第二十六场疫情防控新闻发布会,重点介绍了餐饮行业的复工情况。众多周知,广东是餐饮大省,社会各界非常关注餐饮业堂食何时恢复等话题。

全省指引:Ⅱ级放开包间堂食,Ⅲ级放开限制堂食

广东省疫情防控指挥部办公室疫情防控组副组长、省人民医院党委书记耿庆山介绍,2月20日,广东省防控指挥部防控组专门发布了餐饮行业疫情防控指引。根据该指引,疫情防控地区分为Ⅰ-Ⅳ级,广东没有Ⅰ级区域,Ⅳ级可以开展正常的餐饮服务。

大家的焦点在Ⅱ级和Ⅲ级区域。

Ⅱ级区域内,包间里可以进行堂食,大堂堂食则禁止。

Ⅲ级区域是限制性的堂食服务,对从业人员、用餐人员、场所清洁消毒、通风设备管理、食材来源和制作等有十分明确的要求。

耿庆山表示,“餐饮场所只要有合法资质都可以开业,只是在堂食问题上有适当的限制。有些快餐店,非常建议一人一桌,省里打算尽快推出一些‘样板店’。”

耿庆山强调,广东餐饮业的复工,将采取动态管理,每周一评估,不同防控区的级别也是动态的,将根据所在县市区的病例数、确诊病例数以及疫情爆发状况三个维度来评估。

广州响应:多家饭店宣布恢复堂食

据悉,根据上述指引,广州市第一版分级管理情况如下:

I级防控区:无

Ⅱ级防控区:暂停大厅堂食服务,但可以在包间里就餐(海珠、白云、番禺、增城、越秀)

Ⅲ级防控区:限制性堂食服务,但要严格依据省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引执行(天河、荔湾、花都、黄埔)

Ⅳ级防控区:可以正常开展餐饮服务(从化与南沙)

(以上各防控区分级会根据疫情现状及发展态势每周动态调整)

今天下午的新闻发布会结束没不久,广州天河区的多家饭店,如陶陶居、山东老家等,纷纷于第一时间宣布恢复堂食。

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