几张豆腐皮，半斤五花肉，做出饭店级美味，鲜香开胃，好吃又好看
新冠肺炎疫情下，只能宅在家里。病毒无情人有情，今天我们就用豆腐皮和
半斤五花肉来分享一道美食，口感香鲜，好吃开胃，大人孩子都喜欢。
详细做法步骤告诉你：
第一步：新鲜的香菇200克，清洗干净后剁成末。
肥瘦相间的五花肉半斤，清洗干净后去皮，用刀剁成肉末。
生姜50克切末，大葱一小段切沫，一起放到肉末里剁细。
然后把香菇也放进来，一起剁成细腻的状态。
第二步：开始调味，肉馅里加入适量的料酒去腥，
适量的生抽，少许蚝油调味，
适量的十三香，几滴芝麻香油增香
用筷子搅拌均匀，
加适合自己口味的食用盐，搅拌均匀，
少量多次加入玉米淀粉，搅拌上劲，
搅拌成粘稠状，肉馅就准备好了，
第三步：准备6-8张豆腐皮，取一张豆腐皮，
把豆腐皮在案板上铺平，舀一勺肉馅
用手整理成长条状，然后把它卷起来，
用勺子舀一点肉馅，把两头压紧实，
然后用锡纸包起来，两边扎紧，
全部包好后，放入烤盘里面。
放入烤箱中层，上下火200度，烤25分钟。
25分钟后，把它取出来放凉。放凉后拆开锡纸。
香气四溢，馋的人只留口水。
用刀切成圈，如果不喜欢辣的朋友，到这里就可以享用了。
味道非常不错，豆腐皮的香味，香菇和肉的香味，真的很诱人。
第四步：热锅烧油，油温六成热后把蒜末放入爆香，
蒜末爆香后，把辣椒放入，
加少许蚝油，生抽调味，
再加入水淀粉勾芡一下，煮至汤汁浓稠后，浇到豆腐皮肉卷上，
然后撒上葱花，美味即成，
喜欢吃肉的朋友，也可以当做午餐肉，口感香鲜，下酒下饭。