充500得2500,这家饭店是如何“赔着赚钱”的?

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今天呢,给大家分享一个饭店的营销案例,这家饭店通过推出充500得2500的营销主张,迅速拓展了客源,获得了现金流,就连周边同行都要跑过来充值,为了就是一探究竟。

李总是我去年方案班的一名学员,从事餐饮行业已经10余年。

通过老师的方案学习,就想着运用超级赠品模式和资源整合模式做一场营销活动,一是为了老店的拓客,二来呢,是想获得一部分现金流,打算再开一家分店。

所以李总就设计了充值500元得2500元的营销活动,不仅成功拓展了新顾客,而且还获得了现金流。

充500得2500,这家饭店是如何“赔着赚钱”的?

接下来呢,我就把这套营销方案分享给大家:

第一、 充值500元储值500元

这个储值的500元,就是我们日常用到的储值卡,用作日常消费的。

第二、 赠送1500元

这里送的1500元,其实不是现金,而是等额的福利卡,通过资源整合的方式拿过来,然后回馈给店铺会员,一是为了增加储值的价值,二来呢是为了给联盟商家导流。

那么这1500元里面都包含哪些福利呢?

① 送价值198元的太空被一套

② 送价值108元的电暖扇一个

③ 送价值158元的足疗养生卡一张

④ 送价值136元的烫染卡一张

⑤ 送价值200元的KTV欢唱卡一张

⑥ 送价值200元的啤酒,共计40瓶(每次到店领取4瓶)

⑦ 送500元消费卡一张

盈利解析

① – ⑤的福利,是我们通过异业联盟的方式,进行了资源整合,都是商家提供的,所以是没有成本的。

其次40瓶啤酒,这个我们一瓶啤酒的成本是2元钱,40瓶是80元。

这里我们运用了分拆思维,把这40瓶拆成了10份,目的是为了持续的吸引顾客回头消费。这样一次领4瓶,也就是8元成本,但是却换来了顾客的回头消费,所以肯定是不会亏的。

充500得2500,这家饭店是如何“赔着赚钱”的?

送的500元消费卡,这个不是无门槛消费的,而是一个抵用卡,顾客每次过来消费,每满300元可以抵用50元,所以这个也是没有成本的,只不过变相的给客户打了一个83折而已。

这里大家要注意,储值卡和消费卡是不可以共用的。

返现500元。当我们送给顾客的500元消费卡抵用完之后,我们直接返给顾客500元现金,这个钱你可以领取,也可以不领。如果不领取的话,直接抵1000元使用。

以上就是饭店营销活动的全部流程,李总正是通过这套营销方案,在短短的2个月时间里,充值了2600名会员,获得了现金流。

充500得2500,这家饭店是如何“赔着赚钱”的?

下面我来给大家分析一下,活动的整体设计原理及利润:

第一、 通过500元储值的低门槛,赠送高价值的超级赠品,从而吸引新老顾客进店储值。

第二、 我们按50%的毛利计算,储值的500元成本是250元,加上80元的啤酒成本,总共就是330元的成本。500元减去330元等于170元,也就是说办一张500元的卡我们就有170元的毛利。

第三、 40瓶啤酒、500元的消费抵用卡及返现500元的设计,是为了让顾客持续不断的到店消费。首先500元消费卡是不能与储值卡共用的,其次顾客想要把500元的返现金额拿到手,他就需要持续在店里消费3000元。

充500得2500,这家饭店是如何“赔着赚钱”的?

前面我们说到,利润是50%,3000元的毛利就是1500元,1500元减去500元的消费抵扣金,再减去500元的返现,还剩500元,所以这个也是不亏的。

另外,顾客不可能此次都消费300元吧?如果多出300元,而又不够600元,溢出的金额是不是就是正常利润了。

第四、 充值的钱短时间内是不会被消耗掉的,所以会形成现金流,作为我们的沉淀资金使用。

第五、 通过异业联盟的合作导流,我们把大量的顾客导流到联盟商家里去,如果消费者在联盟商家那里产生了后续的额外消费,我们要抽取2%的有偿导流费用。

充500得2500,这家饭店是如何“赔着赚钱”的?

好了,今天的分享就先到这里,商业模式是研究企业生存下去的顶层设计问题,商业模式设计分为呈现层和底层,呈现层是给竞争对手看的,底层才是真正的赢利点。

总结

如今,为什么实体生意越来越难做?

客观原因:

1、同行商业模式升级

2、互联网跨界打劫

3、经济发展速度放缓

4、同行恶意竞争

5、行业达到瓶颈期

6、店铺成本日渐增加

主要原因:

1、思想模式陈旧,摸着石头来过河

2、盈利模式单一,靠产品差价挣钱

3、营销迭代缓慢,旧方法解新事物

4、没有看透市场,趋势的发展方向

5、没有洞穿客户,内心的痛点需求

6、没有俯视商业,生态的整体全貌

充500得2500,这家饭店是如何“赔着赚钱”的?

无论你是刚刚踏入商场,还是已经在商场的海洋中摸爬滚打了多年,我想真诚的告诉你三句话:

1、商场如战场

2、术业有专攻

3、切勿单打独斗,闭门造车

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1、缺客流(如何让客户来)

2、缺成交(如何让来的客户买)

3、缺资金(如何让买的客户持续买)

4、缺裂变(如何让客户带着朋友买)

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