去饭店“堂食”,500块钱点了一桌肉,不够朋友吃,看看点的如何

没有那一年和今年一样,如此迫切地想去饭店吃饭解馋。吃了差不多两个多月的家常便饭,终于等到饭店启动“堂食”,在群里召集朋友们去吃饭,可以说是一呼百应,到饭店点菜也是几乎全点的“肉菜”,没人讲究均衡饮食和健康了,8个人点了差不多500元的菜,都不客气地大快朵颐,没多大一会就全吃光了,看来真是都馋坏了,看看我们点的餐如何?

去饭店“堂食”,500块钱点了一桌肉,不够朋友吃,看看点的如何

手撕卤鸡肉

本地的烧鸡做的还是相当好的,鸡肉酥烂不柴,味道浓郁,冷拼里面最受欢迎的菜之一,只要28一份,就是量有些不足。

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脱骨凤爪拌苦菊

给鸡爪脱骨绝对是个技术活,自己在家脱过几次骨,特别麻烦,不是弄不下来就是不完整,也不知道饭店这么多脱骨的鸡爪都是怎么做到的,吃起来清香爽脆,下酒的好菜。

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卤水四拼

北方一道常见的下酒菜,用羊肉、猪肉卷、鸡蛋和豆干的卤制品拼成的一道菜,28一份,比较实惠。

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梅菜扣肉

这是一道解馋的菜,肚子里油水不够了吃这个最解馋,一片蒸的酥烂的带皮五花肉,夹在特制的“夹馍”中间,咬一口油顺着嘴角流下来,别提多香了,38元一份实惠好吃。

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土豆烧牛尾

牛尾上的肉还是挺多的,而且这个部位的肉比一般的牛肉更筋道有嚼头,价格不算便宜,一份要42元,土豆比牛肉要多,不划算。

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羊肉粉丝汤

这汤每次去饭店必点,羊肉、粉丝、金针菇熬制在一起,鲜味十足,金针菇和粉丝也都融入了羊肉的鲜甜,下饭又解馋。我们点这个是大份的,48元。

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红焖清江鱼

这条鱼吃完了才想起来拍照,清江鱼是湖北的清江水库的鱼,肉质滑嫩刺比较少,最近这两年在我们本地十分受欢迎,鱼肉吃完后,可以用酥香松软的面饼条来蘸鱼汤吃,看这光盘的程度就知道多香了。

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铁板凉粉

饭店做的凉粉为什么好吃?就是因为舍得放料,凉粉本来没什么味道,在家制作放的油和料都少,自然没有饭店做的好吃,22元一份也颇为实在。

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蒜蓉开边虾

这家店的开边虾特别实惠,虾的个头很大,一盘满满的二十多只,足有一斤多了,价格却只要45元一份,还要用上这么多蒜蓉,真不知道商家还有没有利润了。

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黑椒香芹炒牛肉

妥妥的一道下饭菜,都是大块香辣浓郁的牛肉,爽滑可口,酱汁拌到米饭中,一口下去很是过瘾。

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糖醋里脊

糖醋里脊其实很考验厨师的功底的,好吃的糖醋里脊口感应该是酥香的,肉要香嫩可口,外面的酱汁要甜而不腻,里脊肉根根分明才算好,这道里脊肉做的还是相当不错的,8分。

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自制豆腐

现在很多饭店都会出售自制豆腐,确实比市场上卖的要好吃,而且是热气腾腾刚做出来的,浇上一勺芝麻酱,口感滑腻香浓。

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蓝莓山药

这个算是饭后的甜点了,本地因为盛产山药,用山药做的菜也是五花八门,这道蓝莓山药有好几种做法,这种整段山药腌制的比较爽脆多汁,女士们都特别喜欢。

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——老井说——

食色性也,人天生对美食有着割舍不了的情感,节后第一次和朋友去饭店吃饭,看见菜谱上的东西都想点一份吃,家常便饭虽说好,但长期吃也是索然无味,这500元花得值,起码一时半会是不馋了。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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