石家庄市饭店烹饪行业协会携30家餐饮企业发出倡议

疫情发生以来,餐饮业是受影响最大的行业之一。为推进餐饮业尽快全面恢复营业,为广大消费者提供一个安全、有序的餐饮消费环境,石家庄市饭店烹饪行业协会携省会30家餐饮企业向全市餐饮服务单位发出了《加快复业营业倡议书》(下简称《倡议》)。

石家庄市饭店烹饪行业协会携30家餐饮企业发出倡议

《倡议》提出,切实履行餐饮服务单位疫情防控主体责任。遵守法律法规,主动接受各级各有关部门和单位的监督管理,共同维护安全良好的经营秩序。

《倡议》呼吁,各餐饮单位要严格执行疫情防控工作制度和从业人员健康台账管理。对营业场所、餐厨用具、设备设施等进行通风、消杀和安检,并储备好必要的防疫物资。全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”,切实保障食品安全。从业人员全程佩戴口罩,服务过程中避免与顾客近距离接触。

开展网上订购、电话订购、线上支付等多种服务方式。通过外卖送餐、门店自取或集中配送、按单取货等途径为顾客提供方便快捷安全的消费选择。

在符合卫生防疫部门的要求和规范的情况下,参照国家、省、市各级各部门有关餐饮行业复工复产疫情防控指南等指导性规范,开展堂食服务。在服务过程中,合理安排餐桌餐位保持适当距离和隔离。尊重顾客就餐实际需求,注重提倡人性化服务,尤其对于家庭聚餐等情况,要结合实际,合理安排餐位就座。通过安排大房间、大餐桌以及加强通风等措施为顾客提供满意服务。对于目前明确还不允许开展的服务形式,各餐饮单位要认真执行。

联名企业

石家庄市饮食集团、光明渔港、渝乡辣婆婆、湘君府、河北中鸿记集团、全聚德、国际大厦、河北国山宾馆、河北众诚假日酒店、以岭健康城、乔家大厨饭店、老酒川菜坊、石门一味酒店、博路国宴、汇文大酒店、那溪那山云南菜、尚东国际酒店、峨眉小镇、美丽华大酒店、亚太大酒店、世贸广场酒店、国宾大酒店、神洲七星酒店、老黑猫饭店、红楼饭店、平山柏坡汇源饭店、万兴楼酒店、华文国际酒店、百尺杆饺子、一品渝乡干锅鸭头饭店。

(燕都融媒体记者李春炜)

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