别再只会做油炸花生米了,饭店大厨通常这样做,吃着更香更美味

别再只会做油炸花生米了,饭店大厨通常这样做,吃着更香更美味。说起花生米,在平时的生活中是很多人都非常喜欢吃的一种食物,尤其是这种油炸花生米,就更加的受欢迎,那么对于这种油炸花生米来说,很多人都经常把它当作下酒菜,可是我们在制作这种油炸花生米的时候,会发现它实在是太过油腻了,那么我们今天要来为大家介绍的就是一种花生米的另外做法,而且饭店大厨通常都是这样做的,他们的这种做法会比油炸花生米吃起来更香更美味。

别再只会做油炸花生米了,饭店大厨通常这样做,吃着更香更美味

其实我们在做这种花生米的时候,也是需要准备一些花生米,然后我们要把它给挑拣干净,并且把它冲洗一下,晾干水分,这样的话我们做出来的花生米吃起来口感会更好,当我们把这种花生米准备好之后。我们就需要准备一口炒锅,我们要把炒锅放在火上,把锅烧热之后,再放入少量的食用油。

别再只会做油炸花生米了,饭店大厨通常这样做,吃着更香更美味

等到油稍微热之后,我们就可以把我们准备好的花生米放进去进行翻炒,那么在翻炒的过程当中,要把火调为中火,并且不停的进行搅拌,这样的话能够保证花生米受热均匀。在翻炒花生米的过程当中,你会听到一些噼里啪啦的声音,而且慢慢的这种花生米会慢慢变色,等到这些花生米全部都变色之后,我们就可以把火关掉了,然后我们需要把花生米放在盘子里面,撒上一些食用盐,再撒上少量的白糖。

别再只会做油炸花生米了,饭店大厨通常这样做,吃着更香更美味

对于用这种方法炒出来的花生米,它不仅不油腻,而且吃起来会比油炸的更加的香脆,因为这种炒的花生米,它把花生米里面的水分全部都炒出来了,吃起来就会更加的酥脆,而且我们也是加入了一些白糖,这种白糖放入花生米里面之后就会让这个花生米吃起来更加的美味。对于一些饭店的大厨来说,他们也是经常用这样的方法来给客人做花生米的。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注