开餐馆的大姐透露:下馆子吃饭,点这3道菜准没错,肯定不亏

开餐馆的大姐透露:下馆子吃饭,点这3道菜准没错,肯定不亏。现在经常去饭店吃饭已经很平常的事情了。上班族一般没有什么时间做饭。所以,中午的时候一般到外面的餐厅吃饭。最受欢迎的三道菜分别是,红烧排骨,油焖大虾,千叶豆腐。红烧排骨好不好吃就看它的肉粘不粘骨头。如果不粘那绝对是上等的红烧排骨。油焖大虾更不用说了,现在点菜基本上都要点一样海鲜。最后千叶豆腐,经济实惠又美味。也是十分的受欢迎。今天给大家介绍一下这道菜是怎么做的。如果喜欢我们的文章请点赞。

干锅千叶豆腐

开餐馆的大姐透露:下馆子吃饭,点这3道菜准没错,肯定不亏

By 快享美食

配料:

豆腐 适量、肉片 适量、柿子椒 适量、红椒 适量、葱 适量、蒸鱼豉油 适量、干辣椒 适量、老干妈酱 适量、蚝油 适量、东古酱油 适量、鸡粉 适量、白糖 适量、水淀粉 适量、干锅油 适量

烹饪步骤:

1.豆腐切片。

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2.线椒,青椒切条,葱切段。

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3.准备肉片。

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4.凉油下锅,倒入豆腐,炸至起泡捞起备用。

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5.油适量,倒入肉片,煸炒至变色,倒入青红椒,葱,干辣椒,辣妹子老干妈各一勺。

开餐馆的大姐透露:下馆子吃饭,点这3道菜准没错,肯定不亏

6.爆香后加入适量清水,再加入蚝油,蒸鱼豉油,东古酱油,鸡粉一勺,白糖两勺

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7.烧开后加入水淀粉,倒入豆腐翻炒,淋入干锅油翻炒均匀即可。

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烹饪小贴士:

1、豆腐不能和菠菜同食,菠菜含有草酸钙,豆腐和菠菜同食,不利于人体对钙的吸收。2、豆腐不能和蜂蜜同食,蜂蜜的促进消化,润肠功能很好,和豆腐同食容易导致腹泻。3、豆腐不能和茭白同食,容易形成胆结石。豆腐可以和生菜搭配,有利于减肥健美;豆腐可以和金针菇搭配,有利于增强抵抗力;豆腐可以和海带搭配,有助于预防碘缺乏等等。4、豆腐中含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

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