放心吃、安心住、健康行,全国绿色饭店放心消费升级行动启动

本报讯(记者杨召奎)为进一步培养居民健康生活习惯,着力培育放心消费和健康消费,提振住宿和餐饮消费,中国饭店协会、全国绿色饭店工作委员会日前启动放心消费升级行动,号召我国住宿餐饮企业加入“绿色饭店:放心吃、安心住、健康行”行动,让顾客放心到店,安心消费。

放心吃、安心住、健康行,全国绿色饭店放心消费升级行动启动

据悉,绿色饭店包括绿色餐厅放心吃、绿色客房安心住、品质保证健康行三方面。绿色餐厅放心吃要求:严控食品原材料采购管理,使用绿色食材可溯源,规范储存与加工过程,拒烹拒食拒售野生动物,保障食品安全;营造安全环境,全体员工和进店客人的可溯源健康动态管理;推广分餐服务、倡导公筷公勺双筷服务;设立餐饮打包专区服务和无接触外卖配送服务,保障送餐安全等。

绿色客房安心住要求:严格执行住客访客实名登记、测温消毒、健康摸排,动态管理可溯源,积极推行无接触服务;公共区域设施及房间分区域专人清洁和消毒,无死角(2次/天);高频接触点消毒30分钟/次,外来物品严格进店消毒,最大限度降低传播风险;布草一客一换一消毒,可溯源管理,必要时独立封装等。

品质保证健康行要求,全体绿色饭店严格执行《绿色饭店》国家标准细则,《中国酒店客房防疫自律公约》《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》(暂行)规范。

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