饭店帮厨透露:饭店中此3种菜品最“脏”不但不清洗,油也不干净

饭店帮厨透露:饭店中此3种菜品最“脏”不但不清洗,油也不干净

下馆子是现在大家最先想到的,因为,在饭店里面吃饭,自己是不用操心的,只需要坐等着吃饭就可以了,但有一点是保证不了的,那就是卫生了,因为,一般后厨和顾客吃饭的地方,都是隔开的,后厨的做饭过程,顾客也是看不到的,只知道端上来的饭菜,是色香味俱全的,但是,我们吃到嘴里的这些饭菜,真的是干净卫生的吗?

饭店帮厨透露:饭店中此3种菜品最“脏”不但不清洗,油也不干净

身边有一位在饭店帮厨的朋友表示,一般饭店当中,这3种菜品都是最脏的,因为,在制作的时候,是根本不清洗的,而在顾客吃的时候,也都表示吃不出来的,今天我们就来说说,饭店当中最脏的3种菜品了,首先就是豆角了,我们自己在制作豆角的时候,一般都会先摘摘,然后在将这些豆角清洗几遍,因为,豆角本就是一种比较脏的食材,但是在饭店当中,厨师为了能节省时间,也是直接放在锅里面的。

饭店帮厨透露:饭店中此3种菜品最“脏”不但不清洗,油也不干净

然后就是,毛血旺了,毛血旺是一种比较受欢迎的食物,因为,味道比较好吃的缘故,所以说,价格也是相对比较高一些,但是,厨师在制作毛血旺的时候,一般在里面放上的配料,是非常多的,并且,在我们吃毛血旺的时候,也是可以发现上面飘着一层油的,其实,这些油都不是干净的油,吃到肚子里对身体也是有害的。

饭店帮厨透露:饭店中此3种菜品最“脏”不但不清洗,油也不干净

最后就是麻辣香锅了,麻辣香锅的销量,也算是可以和毛血旺相比了,虽说,麻辣香锅里面,有很多配菜味道也是非常好吃的,但是,在制作麻辣香锅的时候,里面还是放有不少调味剂的,甚至为了能够增加麻辣香锅的味道和卖相,有些厨师还会在里面放上一些对身体有害的物质,所以说,要说想吃这些食物的话,建议还是自己购买食材在家里面做。

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饭店帮厨透露:饭店中此3种菜品最“脏”不但不清洗,油也不干净

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