生菜好吃有诀窍,大厨教你饭店的秘诀,清爽翠绿,超简单!美食

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1、蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴,属于粤菜。

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2、 今天老刘就来分享一下“蚝油生菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

生菜、大蒜、蚝油、水淀粉、小米辣

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4、锅中水烧开后淋入少许食用油,再放入一勺食盐增加底味,放入洗干净的生菜,烫十秒钟左右就可以捞出来了,再把烫好的生菜放入盘中

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5、热锅倒油,放入蒜末、小米辣一起爆香,再放入凉水。烧开后倒入生抽、白糖两勺提鲜、淋入少许鸡汁,最后淋入水淀粉勾芡,搅拌均匀浇在生菜上。这样既营养又方便的蚝油生菜就做好了

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6、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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