这美味饭店卖15元,在家5元搞定,女生可以敞开吃,零负担不长胖

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在大街小巷的甜品店里,总能发现这款甜品的踪影,那就是双皮奶,它是最地道的广式甜品,在广东更为盛行,广东人对于各式甜品的热爱,可以说是超乎了你的想象,饭后甜点就像家常便饭一样平常。相传双皮奶的的起源是广东的顺德,自打双皮奶问世以来,就一发不可收拾,那细腻嫩滑,奶香十足的口感,虏获了各种各样的人群,在甜品店也要18块钱一份,颜值高又好吃,轻而易举就征服了大众的心特别是女生们,对于双皮奶这个甜品更有招架之力,女孩子扎堆聚会的时候点击率特别高,也成了甜品店必点的甜品之一,减脂的女生也可以敞开肚子吃,吃零负担不长胖。

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美味的双皮奶好吃又营养,原材料十分简单,牛奶这个食物家家户户基本上都会有,还可以在双皮奶的基础上根据自己的喜好加上水果、饼干、坚果等等,更能丰富它的口感。操作也容易,蒸一蒸就能出锅了,简单易学零难度,在家不妨试一试,在家做成本只需5块钱,就可以吃撑了!换着花样“喝牛奶”,营养不减分哦!闻上去奶香浓郁,吃进嘴里顺滑爽口又Q弹嫩滑,一勺一勺的超美味,家里孩子更是爱吃得不得了,让你体会到吃出满满的幸福感。虽然生活忙碌无暇,但是也要抽空给生活一点甜,给家人准备这份甜蜜的双皮奶尝尝吧。

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【简易版双皮奶】

食材:鸡蛋2个,全脂牛奶250ml,白糖10克

做法:

1、 牛奶倒入小奶锅中,煮至微微冒泡滚开,再倒出来放凉【冷藏更容易结奶皮】

双皮奶很重要的步骤就是结奶,原料建议用水牛奶,没有的话就用普通的全脂牛奶或者奶粉。

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2、 取一个碗,把蛋白和蛋黄液分离。担心鸡蛋会腥的可以稍微加几滴柠檬汁,蛋清要足,不然不容易成型,分离好的蛋清要先搅拌,再放糖,稍微用筷子搅拌出泡沫,但不是打发。

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3、 取出放凉后的牛奶,用筷子压住表面的奶皮,把牛奶倒入蛋清的碗中,加入白糖。

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4、 搅拌均匀后倒入有奶皮的碗中,建议过筛一遍。

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5、 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入锅中隔水蒸10分钟,再关火焖5分钟。

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6、 最后出锅,撒上爱吃的奥利奥饼干碎,芒果,草莓,就搞定啦!喜欢吃啥水果都可以放上去哟!

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小贴士

做好后放冰箱冷藏1个小时再吃,口感会更棒!

1盒牛奶,2个鸡蛋,一搅一蒸,嫩滑好吃,女生吃零负担不长胖。

以上是米妈做【简易版双皮奶】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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