为了实现房车旅游的梦想,三位湖南爷爷共同开了一家酒店

来源 | 潇湘晨报

记者 | 王开慧

我们选择开宝南饭店,不是为了谋生,而是为了生活……株洲石峰区红旗北路的宝南饭店里一幅3位老爷爷合影旁题着这样一句话。照片里的3位爷爷也正是宝南饭店的主人。

家有一老如有一宝。11月16日,株洲这“吉祥三宝”的宝南饭店正式营业,穿袖套、戴口罩、戴手套……3位爷爷撸起袖子加油干。“顾客喜欢吃我的包的水饺,还有老魏的蛋饺,咱北京包饺子的本事还不赖嘞。”马爷爷说话中气十足。

77岁的马利民,76岁的魏镇,86岁的余国基,这3位“中国合伙人”的梦想是开饭店赚钱买房车出去游玩。

△魏镇、马利民、余国基正在包饺子和蛋饺 图/受访者供

闲不住的3个“老小孩”要开饭店

3位老爷爷都是中车株机的员工,3人上班时就是搭档,“我和老魏是同学,1963年分配到中车株机,1965年认识老余,认识50多年,老伙计咯。”马爷爷说道。

从中车株机退休后,马爷爷又在私企工作多年,直到去年因为疫情才退了下来。退休后3人经常聚一起,喝喝茶,聊聊天……闲不住的3人聊着聊着就筹划开饭店干点活儿。

上了年纪还要折腾,家里人起初也反对过,但拗不过这“吉祥三宝”,经过3个多月的筹备,宝南饭店终于开张营业了。小店定下在石峰区红旗北路。

店内的装修也很简约,桌椅在宜家选购的,买回来全部都是自己动手组装,图纸都不需要。墙上挂了3位爷爷的两幅合影,一幅照片旁写着“我们选择开宝南饭店,不是为了谋生,而是为了生活”。正如马爷爷说,他们也不图赚好多钱,能够保本就行。

小店从上午10点营业到晚上10点左右,一般晚上客人比较多,刚开业,生意不是很稳定。饭店主营湘菜,聘请了2位的厨师,3位爷爷会做些配菜、包饺子,打打下手。平时3位爷爷从上午10点到晚上7、8点都在店里,各自的老伴偶尔也会来帮忙,“儿女们忙啊,他们不管我们,都在厂里上班呢。”

△挂在店内的合影 图/受访者供

三兄弟有个房车梦,一起出去走走

平均年龄近80的3位爷爷很乐观,还很潮。

“就是开着玩,不是为了谋生。等我们饭店挣钱了还可以买个房车,兄弟一起出去走走。”马爷爷说着他们的打算。

77岁的马爷爷精气神完全不输年轻人,平时在店里和面、擀面皮、做馅、包饺,动作麻利,说话中气十足也直爽。“顾客喜欢吃我的包的水饺,还有老魏的蛋饺,咱北京包饺子的本事还不赖嘞”马爷爷在湖南生活了几十年,但乡音未改。“能听懂湖南话,但是不会说,就会‘恰饭’‘某得’简单的词。”

76岁的魏爷爷和马爷爷是同学,也是老伙计们未来出游的“御用摄影师”。魏爷爷平时喜欢玩摄影,家里相机镜头装备一大堆,去年还花了上万元买了台相机。“他那设备还不便宜哦。”马爷爷似乎嫌相机有点贵了。

86岁的余爷爷老家在河南开封,是其他两人的大哥哥。“我是从武汉考到中车株机的。”余爷爷说话显得比马爷爷温柔些许。1953年,余爷爷进入中车株机工作,也是厂里第一批通过原铁道部考核的精加工技师。“刚来时就听说老余很厉害,是把好手,我俩都可崇拜他,后来就认识了。”一说到余爷爷马爷爷就直夸起来。

马爷爷经常下象棋,打桥牌水平也很高,曾经拿过全国老年组的第2名,闲暇时还会吹黑管。3人各有各的爱好,聚到一起也有共同话题,相伴50多年,现在已经是老伙计了。

△3人的合影 图/受访者供

因都从北方过来在湖南生活大半辈子,饭店名就定为“宝南饭店”。下午5点,顾客点单的声音不时传来,3位爷爷又开始忙起来了……

来源: 潇湘晨报

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