总年龄为241岁。“爷爷版中国合伙人”开了一家酒店

电影《中国合伙人》讲述了三个有理想有抱负的年轻人一起合伙创业追逐梦想的故事,他们30年的友谊和拼搏,让人感慨不已。

在湖南株洲,有这么三位爷爷,他们合伙创业,被称为“爷爷版中国合伙人”。年轻时他们是好哥们,一起耍、一起笑、一起闹……如今,年龄加起来有241岁的他们成了“合伙人”,计划赚钱买房车一起旅行。接受紫牛新闻记者采访时,三位爷爷津津乐道地讲述一起创业的故事,言谈间充满对生活和梦想的热情。

耄耋之年有了“小野心”

年龄加起来有241岁

3位“好哥们”合伙开了一家饭店

在湖南株洲时代大道辅路,有一家刚开张1个月的宝南饭店,每天饭点时客来客往,生意着实不错。客人进店能看到白案大桌子上忙活的3位白发苍苍的老人,一个在做煎饺、一个在包饺子、还有一个掌勺。

三位爷爷耄耋之年,还在打工?上前一问才发现,他们是这家店的老板。86岁的余爷爷、78岁的马爷爷和77岁的魏爷爷合伙开了这家小饭店。

《中国合伙人》有句经典台词:“其实我们追求的不是成功,而是自己的尊严。”那爷爷们合伙开饭店追求的是什么?店里张贴的一张3人合影照片上的一句话或许能回答:“我们选择开宝南饭店,不是为了谋生,而是为了生活。”

年龄加起来有241岁的三位爷爷,在追求什么样的生活呢?近日,紫牛新闻记者联系到他们。爷爷们说,现在国家富强,各地建设得很繁荣,他们想挣点小钱买个房车,走走看看祖国的大好河山,顺带还要为社会献爱心。

采访中,记者了解到,3位老爷爷退休前是同事,也是好哥们。余爷爷是武汉人,1953年进入中车株机公司工作,是厂里的精加工技师。而马爷爷和魏爷爷是北京人,他们是同学,1963年从北京铁路工程学校毕业,进入中车株机工作,是厂里的质量管理工程师。

魏爷爷告诉记者,刚进厂时,他还和马爷爷住在一个宿舍,后来又认识了余爷爷,自此3个人就成了好哥们。“下棋、聊天、一起打一起闹,那都是常有的事。”他说,各自成家后,也都住得近,家隔着100多米。因为兴趣相投又互相了解,3人的友谊到退休后也没有淡。

退休后,3个爷爷各有爱好,生活过得多姿多彩。年龄最大的余爷爷喜欢旅游,前几年还去了趟泰国。魏爷爷和马爷爷年轻时加入过工厂乐队,喜欢乐器。马爷爷打桥牌水平很高,曾经拿过全国铁路系统老年组的第2名,闲下来时还能吹黑管,但他说,现在年龄大了,憋不住气了。退休后,魏爷爷又爱上了摄影,家里镜头买了一大堆,玩微信、发抖音都会,用他的话说,就是“没被时代所抛弃”。

那为啥还要创业开饭店?魏爷爷说,这个提议是余爷爷发起的。“前几个月,我们一起去长沙看到了房车,当时余老哥就说,我们虽然都有爱好,但不能创收,不如开个饭店,等赚了钱买个房车一起去旅游吧。”3人一合计都觉得这个主意不错,“创收后不但可以旅游,还能为社会作贡献。”魏爷爷说,这就是他们的“小野心”。

开饭店不讲成败就是“图个乐”

主要是享受合伙创业的过程

3位年逾古稀的老爷爷合伙创业,这样的事可不多见。家人赞同吗?考虑过投资失败吗?

魏爷爷说,起初各自的家人有点不理解,觉得这么大的年纪了,家里也不缺钱花,还折腾啥呢?后来看老人们主意已定,也就支持了,但约定老人们不能太劳累,要保重好身体。

对于投资成功与否,他们都不太在意。“我们都有心理准备,即使失败,每人也只损失几万元。现在国家的退休政策好,我们都有每月4000元左右的退休工资,生活有保障,没有后顾之忧。”魏爷爷告诉记者,如果成功皆大欢喜,还能服务社会,失败了也无所谓,主要是享受这个合伙创业的过程,“图个乐”。

经过3个多月的筹备,11月16日,宝南饭店终于开张营业了。对于店名的含义,魏爷爷说:“我们都是北方过来的,觉得湖南是个好地方,是块宝地,所以就叫宝南咯。”

店面总共100多平方米,投资了10多万元,装修简约,地面也是原来的水泥地,颇具乡土气息。家具和座椅是3个爷爷一起去长沙买的,买回来全部都是自己动手组装,图纸都不需要。除了3位合伙人,爷爷们还请了几个年轻人帮忙。他们将南北方口味兼容,以本地菜为主,还添加了北方的饺子、羊肉、松鼠鱼等菜品,以便顾客挑选。

自此,3位爷爷在晚年又有了共同奋斗的小目标。他们各自的老伴也经常来店里,能帮手的就帮手,不能帮手的就看看店。

生意蒸蒸日上

3人干起活来都是把好手

初战告捷离梦想又近一步

创业,他们是认真的,3位爷爷干起活来都是一把好手。虽然每天都要干5个小时的活,但精神矍铄的他们一点都不感觉累。

86岁的余爷爷做事一丝不苟。他在开工前,总把餐具和原料摆放妥当,做起蛋饺来也是神情专注,把蛋饺煎好后,还得摆放得整整齐齐。78岁的马爷爷干活气势十足,和面、擀面皮、做馅、包饺子,一气呵成,动作麻利得让很多年轻人都自叹不如。而77岁的魏爷爷则负责照看锅里的水饺,熟了就赶紧捞出来。

魏爷爷告诉记者,这些北方人的传统手艺还是得他们老哥们干了才放心,将来还准备推出炸酱面、手擀面、烙饼等特色面点。经过观察,爷爷们发现他们做的北方水饺和蛋饺还比较受顾客欢迎,还有很多人来看,高兴了就顺手现场操作一下。这让他们仿佛又找到了经营的卖点。

因为地处美食街,人流量大,加之菜品清爽接地气,小店开业一个月来生意蒸蒸日上。爷爷们感觉离他们的“小野心”又近了一步。余爷爷告诉记者,他们准备明年开始就将旅游提上日程,“先在湖南各地玩一下,再扩大到全国各地。”

不过,房车的梦想还是让他们念念不忘,向往老哥们一起携手奔赴远方。“如果走得远了,还是房车更方便。我们虽然没驾照,但可以雇个年轻人开嘛。”魏爷爷乐呵呵地说,他们对西藏和新疆很向往,只要身体允许,就过去旅行。创业有了收益,爷爷们也希望能回报社会。“前几天,我们还一起去了养老院,带着米和油,慰问那些和我们差不多大的老人,还有一些五保户。”有人称他们是“爷爷版中国合伙人”,爷爷们笑着表示:“是有这么个意思,不过,我们还没看过这部电影,抽空一定要看看。”

梦想是什么?梦想是让你感到坚持就是幸福的东西。爷爷们说,目前将饭店坚持开下去就是属于他们的幸福。

紫牛新闻记者 陈勇

栏目主编:张武 文字编辑:李林蔚 题图来源:紫牛头条 图片编辑:邵竞

来源:作者:扬子晚报

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