在外滩边上的百年饭店里吃一顿30年代英伦下午茶

就算已经品尝过茉·莉酒廊经典下午茶,也不妨期待一下最新推出的“当巧克力遇上橙”系列下午茶,专为秋季制定,由西饼房总厨Glen亲自创作。巧克力+香橙的奇妙组合,定能带给你一段颠覆而愉悦的下午茶之旅!

考究的三层银制点心架,巧妙摆放了各式精美小点,橙衣鹅肝棒棒糖、巧克力香橙三明治、巧克力盆栽、橙味泡芙……融入巧克力和橙子两大元素,让每一口品尝都弥足珍贵。

新鲜出炉的白脱司康饼,一定要趁热才好吃。刚刚烤好的司康饼还散发着一股黄油香气,令人食指大开!

顶上有一层薄薄的脆壳,但不硬,咬下去是松软的,口感醇香。旁边配好的奶油跟自制草莓酱,可以根据自己的口味随心搭配。

一款法式甜点的经典,延续了歌剧院色彩的造型,橙色与巧克力色相互交织,色彩鲜艳,颇有法国文艺气息。

当橙与巧克力遇上歌剧院,香浓细滑的巧克力和奶油,再加上柔软的香橙蛋糕,口感丰富层次鲜明,带给人别具一格的味觉冲击。

泡芙被覆上了一层红色,上下两层是橙色的巧克力片,顶上还点缀了一朵粉色奶油花,宛如戴上了一顶小粉帽。

白色的小糖花吃起来甜甜的,融合着底部的巧克力慕斯,甜蜜中又加了份“甜”,双重的甜蜜滋味,让一整天都是好心情。

粉嫩嫩的圆球上点缀着一片薄荷叶,远远看去,像是一颗小桃子。果味十足的造型,给味觉增添一丝童趣味。

巧克力蛋糕搭配香橙慕斯,顶上的薄荷叶清香盖住了巧克力的腻,清新的口感,非常适合在秋日午后时享受。

橙色的巧克力片被做成了芝士的模样加上三角形的蛋糕,像极了一块三明治。鲜明的层次感,丰富了整个味蕾。

芝士的咸香与橙子的甘甜,这一组巧妙的搭配,既开胃的同时还不会显芝士的腻,咸甜的口感让人眼前一亮。

杯子的底部是一层橙味果酱,透着淡的光泽。上面是一层白巧克力奶油,入口即化,丝丝甜意在唇齿间回荡。

吸睛的棒棒糖造型,里面裹着的是鹅肝。橙味糖衣的表面上再撒了层细细的巧克力土,鹅肝的鲜美被完美地保留在了其中。

一层的咸味点心,造型也是各具特色。除了橙衣鹅肝棒棒糖和清乳酪柠檬芝麻菜乳蛋饼,另外还有三款小点心可以品尝,腌渍三文鱼配可可及香草、巴黎火腿佐香橙果酱和全麦面包以及扇贝亚洲风味卷。

遵循英式下午茶原汁原味的传统,茉·莉酒廊为下午茶精致美点搭配了数十种闻名于世的优质香茗,以及新鲜煮泡的咖啡,为下午茶增色不少。

茉·莉从各个茶庄精挑细选全世界范围内最精良茶叶,有绿茶、黑茶、草药茶、水果茶和特色茶可供选择。和平饭店缔造者维克多·沙逊爵士曾亲自挑选并进口酒店的茶叶。

点上一杯锡兰红茶,旁边会配好一壶温热的鲜奶。牛奶沿着杯壁慢慢倒入,由底部泛起阵阵涟漪,逐渐变成了浅浅的奶茶色。

银制糖罐的表面泛着金属光泽,打开糖罐子,里头整整齐齐地摆放着大小相同的白糖,可以根据自己的喜好,来调整茶的甜度。

镂空雕花圆顶拱门配上金边的装饰,耳边伴着邓丽君的甜美嗓音,顶上的吊灯映衬着檐边独特的雕花,果然有“远东第一楼”的美誉。

装潢采用的是Art-Deco装饰艺术风格,精致到每一处都散发着20世纪30年代的复古气息。从灯到门上的花型图案,每一样都流转着经典的韵味。

旋转门、二层的小露台,和平饭店依旧保留住了原来的味道,每一处都被细心呵护着。远处的古董钢琴仿佛在讲述着20世纪30年代上海滩的风流往事。

多部经典影视剧都曾在此取景拍摄,其中就包括最近大热的“乌拉那拉·青樱”的扮演者周迅也在和平饭店的茉·莉酒廊拍摄过电影呢!

为了让欢庆的气氛更加热烈,茉·莉荣耀地恢复了1930年代盛行的现场乐队表演。如今,这些音乐表演再次令外滩夜生活经典重现,让和平饭店再一次成为上海滩社交生活中心。

老艺术家灵巧的手指跳跃在黑白分明的琴键上,古老悠扬的琴声回荡在整间茉·莉酒廊。遥想远东第一楼曾经的浪漫舞会。

白色的桌布上摆放着精致的银制刀叉和糖罐,墙边挂着老上海滩的风貌画,还能近距离触摸到古老的立式空调,油然而生一种情怀。

老上海的往日光阴仿佛一直停留在这座百年饭店里。经典古雅的韵味,值得细细品味。趁着周末好天气,带着父母来和平饭店品一回老上海的下午茶时光。

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