饭店餐饮团队训练法(一)

这一集我们来讲团队训练。

军队是最具有战斗力和执行力的,军队招到新兵后做的第一件是就是三个月的新兵训练。

当营销团队招募组建起来后,开始了团队训练,你要做哪些方面的训练呢?

第一项,态度的训练。

在中国的足球史上有一位很有名的外来教练,米卢,他曾带领中国足球第一次冲出亚洲,他有一句名言叫做:态度决定一切。

任何人想要做好任何事,有两个关键因素:一是态度,二是技巧。技巧是怎么来的?是用好的态度学回来的。所以技巧总是放在第二位,态度永远是第一位的。

在营销中,有一句话叫做“百分百的成功等于百分之九十九的态度加百分之一的技巧”。今天,有两个最时髦的词语,一个是共享,一个是合伙人。合伙人制为什厉害?是因为合伙人的态度和打工者的态度是完全不一样的,当立场改变,整个人的行为就会发生一系列的改变,所以态度的训练非常重要。

前面我们针对营销人员的态度,提到了十大心法。一个营销人员要想做好这份工作,创造出好的结果,快速拥有一定成就,需要具备十大心法:

第一,创业的心法。

第二,长远的心法。

第三,学习的心法。

第四,付出的心法。

第五,包容的心法。

第六、珍惜时间的心法。

第七,忠诚敬业的心法。

第八,冠军和破纪录的心法。

第九,积极的心法。

第十,感恩的心法。

所以,如果你想要训练好团队的心态,我已经帮你整理好了最简单有效的方法,内容都帮你准备好了,你只需要把这些学会后给团队培训就好。或者你可以让你的团队也成为喜马拉雅课程的听众。又或者你把这些课程内容直接放给大家听,你来做主持人,让大家分享总结就可以了。

任何公司的老板或经理去训练员工心态的时候,由于角色和立场问题,就会导致员工的对抗。领导讲你们要多工作多干活多付出,员工就会想,老板你当然这样想,你不就是想让我多干活少给钱,多加班不给加班费吗?所以有些话,以你的身份去讲,效果可能会不理想,尤其是心态训练的部分。

所以在这个部分我会建议老板或者经理,给员工统一学习我的关于心态训练的视频或音频课程。另外你也可以组织员工,请外部的老师来培训,由于没有利益关系,所以员工能比较客观地接受这些观点。这样都会比你自己讲的效果要好很多。

最后,说说你平时对团队的态度训练是怎么做的,是你亲自上阵呢还是借助外力开展呢?欢迎你把你的观点发布在评论区。与高手切磋,你将离高手更近。

这是中国餐饮营销研究院陈志龙老师陪你共同成长的第76天,坚持,你的进步就能看得见!

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