华龙网10月22日16时17分讯(特约通讯员 周芮)“巴渝工匠”杯重庆市旅游星级饭店服务行业职业技能竞赛决赛落下帷幕,重庆九龙坡区选手——来自佳宇英皇酒店的选手杨绿平获得西餐宴会摆台比赛的第一名。

据悉,本次比赛由重庆市旅游发展委员会、市人力资源和社会保障局、市商务委员会、市总工会、共青团重庆市委、市妇女联合会共同主办,吸引了来自全市旅游星级饭店的数百名参赛,经过激烈的初赛选拔,最终来自都市分赛区、渝西分赛区、渝东北分赛区、渝东南分赛区的17名选手进入决赛。

九龙坡区4名选手代表都市分赛区进入到决赛中,分别参加了西餐摆台、客房整理、鸡尾酒调制等项目的比赛。

在西餐宴会摆台中,有很多精细严格的要求,餐具的摆放要求甚至精确到了毫米。比如:甜品叉、甜品勺之间的距离为0.5厘米,鱼刀、鱼叉与桌边的距离为5.5厘米,盘边距离桌边1.5厘米……

经过激烈角逐,来自佳宇英皇酒店的杨绿平获得了西餐宴会摆台比赛的第一名,他表示,将把这次比赛当作一次很好锻炼提升自己的一次机会,在平时的工作中精益求精。

据悉,本次比赛各单项第一名选手还将推荐参评“重庆五一劳动奖章”“重庆市青年岗位能手”“重庆市巾帼建功标兵”等有关个人奖项。

此外,来自劲力酒店的谭美和刑国香获得客房整理项目的优秀奖,佳宇英皇酒店的舒越获得鸡尾酒调制项目优秀奖,九龙坡区获得优秀组织奖。

华龙网10月22日16时17分讯(特约通讯员 周芮)“巴渝工匠”杯重庆市旅游星级饭店服务行业职业技能竞赛决赛落下帷幕,重庆九龙坡区选手——来自佳宇英皇酒店的选手杨绿平获得西餐宴会摆台比赛的第一名。据悉,本次比赛由重庆市旅游发展委员会、市人力资源和社会保障局、市商务委员会、市总工会、共青团重庆市委、市妇女联合会共同主办,吸引了来自全市旅游星级饭店的数百名参赛,经过激烈的初赛选拔,最终来自都市分赛区、渝西分赛区、渝东北分赛区、渝东南分赛区的17名选手进入决赛。

在西餐宴会摆台中,有很多精细严格的要求,餐具的摆放要求甚至精确到了毫米。比如:甜品叉、甜品勺之间的距离为0.5厘米,鱼刀、鱼叉与桌边的距离为5.5厘米,盘边距离桌边1.5厘米……

经过激烈角逐,来自佳宇英皇酒店的杨绿平获得了西餐宴会摆台比赛的第一名,他表示,将把这次比赛当作一次很好锻炼提升自己的一次机会,在平时的工作中精益求精。

据悉,本次比赛各单项第一名选手还将推荐参评“重庆五一劳动奖章”“重庆市青年岗位能手”“重庆市巾帼建功标兵”等有关个人奖项。

此外,来自劲力酒店的谭美和刑国香获得客房整理项目的优秀奖,佳宇英皇酒店的舒越获得鸡尾酒调制项目优秀奖,九龙坡区获得优秀组织奖。

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